热烈祝贺我校获批新专业—— 烹饪（中西式面点）、消防工程技术

热烈祝贺我校获批新专业——

烹饪（中西式面点）、消防工程技术

2021年6月30日，我校获自治区技工学校招生办的批准，获得开设烹饪（中西式面点师）、消防工程技术的招生教育资格。我校将面向社会各界进行招生。

烹饪(中西式面点师）：办学层次为中级技能人才；招生对象不止应届毕业生，也可招往届的毕业生，只要对这个学科感兴趣就可以到我校报名；我校伫立于培养学生的自强、自信、自立意识，注重培养文字沟通能力、融入社会能力，养成良好的职业道德和敬业精神，能适应中西面点产业生产一线的发展需求，具备从事中西面点实际工作的基本知识和技能；主要专业课程有面包制作、蛋糕制作、西饼制作、蛋糕装饰、中式面点制作、风味小吃制作、西点门店专员等岗位能力，具有现代中西面点店铺创业、经营理念的高素质实用型人才；同时会对学生进行专门的食品原料知识、食品安全与法规、餐饮成本核算、饮食营养与卫生、烹饪基础、餐饮店铺服务礼仪、西饼制作工艺、中式面点工艺、蛋糕制作工艺、面包制作工艺、风味小吃制作工艺、巧克力制作工艺、面塑操作实训。学生就读三年毕业后，可获得相应专业证书：西式面点师（中级）、中式面点师（中级）学生就业方向为，面向旅游酒店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养配膳岗位和餐饮管理岗位工作或自主创业。

消防工程技术专业：办学层次为中级技能人才；招生对象不止招应届毕业生，也招往届的毕业生，只要对这个感兴趣就可以到我校报名就读；我校主要培养本专业德、智、体、美全面发展，具有良好的专业素质、实践能力和创新意识，面向各类企业，掌握电工技术、消防工程技术方面专业知识，具有较强的动手能力，并具有电工中级工及消防设施操作员职业资格的操作能力；能掌握消防设备的相关知识和消防设备的安装、调试、维护，从事消防设备的使用、生产、安装、调试、维护、应用型技术人才；教学课程主要有电工与电子技术基础、消防安全学、消防法规、消防制图、防火防爆技术、建筑供电与照明系统装调与检修、电动机继电控制线路安装与检修、电子线路安装与维修、消防给排水、排烟系统装调与检修、消防工程设施安装与维修、消防设施灭火自动控制检测设备的安装与维修等；我校就读三年毕业后，获得消防设施操作员（中级）；就业方向有消防设施操作员、消防设备安装、检测与维护、消防安全管理可供选择。

     开学时间：春季学期2021年3月15日—5月31日；秋季学期8月24日—25日。有意向的同学可到我校报名。